Le pétrin SpiFix s’adapte à tous les types de pâtes, même les plus exigeantes : pâtes très hydratées (+75%) ou très dures (-50%)

Polyvalent et performant, le pétrin SpiMouv répond aux exigences de toutes les boulangeries, de l’artisanat aux structures semi-industrielles.

Conçu pour tous types de pâtes, y compris les plus hydratées (>64 %) ou les plus dures (>45 %), le SpiSwing assure un pétrissage homogène, sans échauffement.

Le pétrin Paxo est conçu pour travailler tous types de pâtes, y compris les plus hydratées.

Ce pétrin à cuve amovible sur chariot permet un transfert facile vers un élévateur et/ou le repos en masse de la pâte directement dans la cuve.

Conçu pour répondre aux exigences des boulangers à la recherche d’un matériel fiable et performant, ce pétrin s’adapte parfaitement aux environnements de production intensifs.

L’EC‑Back permet de transférer automatiquement le contenu d’une cuve amovible vers une table d’affalage ou une diviseuse volumétrique. Grâce à son déversement arrière, il est compatible avec les cuves-chariots SpiMouv 80/120/160/200/280.

Ergonomique et peu encombrant, l’élévateur EC-Side facilite les manipulations pénibles et répétitives. Avec le déversement latéral, il est compatible avec les cuves-chariots SpiMouv 80/120/160/200/280.

L’élévateur de bacs plastiques ou inox assure une alimentation en pâte fluide et en continu, à l’aide de bacs rectangulaires standards (non fournis).