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ligne automatique de production de ciabatta focaccia kebab en boulangerie semi-industrielle

Les modèles AquaPan 5000, 6000 et 6500 sont équipés d'un système de dépose automatique des pâtons sur les support (planches, filets...).

façonneuse horizontale équipée du système de laminage pour façonner tout type de pâte sans aucun stress

L'expérience de MERAND depuis plus d'un demi-siècle dans le façonnage des pâtons a permis la conception de cette façonneuse particulièrement efficace notamment lorsqu'elle est couplée à la diviseuse sans stress RheoPan Precision.

ligne automatique pour la boulangerie semi-automatique pour les pâtes hydratées

Ces modèles sont à chargement manuel de la pâte et reprise manuelle des pâtons par l"opérateur pour les déposer sur les supports (filets, plaques,...).

Machine de boulangerie pour laminer la pâte

Le système de laminage transversal optimise la régularité de la bande de pâte.

ligne automatique de production de pains de mie et pains courts composée de une balancelle de boulangerie une bouleuse une diviseuse peseuse volumétrique et façonneuse

La gamme de machine de la gamme KraftLine est particulièrement adaptée pour la production de gros pâtons de forme allongée mais courte (pains de mie, etc...)

línea automática de panadería semi automática para masa hidratada

Ligne automatique pour des ciabattas sans gluten, pavés rustiques et autres petits pains.

grupo semi automático con divisora y formadora y cámara de reposo de panadería

Ensembles composés d'une diviseuse hydraulique (ou diviseuse-formeuse), d'une balancelle semi-automatique et d'une façonneuse.

groupe manuel pour la boulangerie artisanale avec façonneuse horizontale diviseuse et repose pâtons

Ensemble composé d'une diviseuse hydraulique (ou diviseuse-formeuse), d'un repose-pâtons et d'une façonneuse (horizontale ou verticale).

línea de panadería automática para la producción de pan con una divisora volúmetrica y una formadora horizontal

Sur ces lignes, la balancelle automatique est remplacée par le tapis de transfert WorkBelt avec variateur de vitesse.

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