Depositadores automáticos de rosquillas AquaPan 5000/6000/6500
Los modelos AquaPan® 5000, 6000 y 6500 están equipados con un sistema de depósito automático de piezas de masa sobre los soportes (tablas, redes...).
Esta máquina ha sido diseñada para todo tipo de pan: chapata, pan tradicional y otros. Ideal para la producción de masas altamente hidratadas (hasta el 90% de hidratación). Las bandejas de masa se vierten en la cinta de alimentación. Rodar sin estrés gracias al MultiRoller es el principio básico del AquaPan®.
Una vez calibrada la masa según sus especificaciones, se corta en tiras con un juego de discos. Los separadores de estas tiras se colocan en una mesa de transferencia. A continuación, las tiras de masa se cortan al tamaño deseado con una guillotina. La guillotina puede ser recta o en ángulo.
La guillotina es independiente del sistema de laminación y del sistema de discos de corte. Los recortes se retiran automáticamente y caen en una bandeja bajo la mesa. Depósito automático de los productos en la red (alimentación manual de la red bajo la mesa de corte).
Accesorios incluidos :
- Rodillo con 4 discos de corte
- Rodillo con 10 discos para cortar
- Una guillotina para el corte recto
- Una guillotina para corte al bies de 4 o 10 filas
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AquaPan 5000 |
AquaPan 6000 |
AquaPan 6500 |
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Capacidad |
200 à 300kg |
250 à 500kg |
350 à 600kg |
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Alfombra de entrada |
1500 x 600 plegable |
1500 x 600 plegable |
2400 x 600 plegable |
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Cinta de salida |
800mm de ancho |
800mm de ancho |
800mm de ancho |
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Longitud posición de trabajo |
5 430mm |
6 150mm |
7 100mm |
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Longitud posición de reposo |
4 200mm |
4 920mm |
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Altura de trabajo |
985 / 770mm |
985 / 770mm |
985 / 770mm |
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Guías laterales ajustables |
incluidas |
incluidas |
incluidas |
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Gestión del recorte |
manual |
manual |
manual |
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Satelitte Multi Roller No Stress (MRNS) |
8 rollos |
8 rollos |
8 rollos |
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Guillotinea |
eléctrica |
eléctrica |
eléctrica |
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Control de la valocidad de la guillotine + longitud del producto |
sí |
sí |
sí |
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Rodillos con frenos |
incluidos |
incluidos |
incluidos |
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Ajustes de la memoria |
20 recetas |
20 recetas |
20 recetas |
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Interfaz de control |
panel táctil |
panel táctil |
panel táctil |
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Tipo de depósito |
semi-auto |
semi-auto |
semi-auto |
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Estructura y carcasas |
sí |
sí |
sí |
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Herramientas de corte longitudinal (disco de acero recubierto de teflón) |
sí |
sí |
sí |
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Totalmente silencioso |
sí |
sí |
sí |
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Colector de harina (acero inoxydable) |
sí |
sí |
sí |
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Caja eléctrica con control de velocidad |
sí |
sí |
sí |
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Soporte de la pluma de corte |
sí |
sí |
sí |
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10 bandejas de plástico |
600 x 400mm |
600 x 400mm |
600 x 400mm |
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barra + discos |
2 barras + 7 et 11 discos |
3 barras + 7 et 11 discos |
4 barras + 7 et 11 discos |
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Troquel de corte en senso |
6 / 10 filas |
6 / 10 filas |
6 / 10 filas |
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Troquel de corte recto |
incluido |
incluido |
incluido |
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Conexión eléctrica para la aplicación de semillas y la humidificación |
incluida |
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Guías laterales basculantes |
opcionales |
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Flourer |
sí |
sí |
incluido |
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Cinturón retráctil |
sí |
sí |
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Sistema de rodadura transversal |
sí |
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Corte de piezas de masa redonda |
sí |
sí |
sí |
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Alimentación automática |
sí |
sí |
sí |
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Accessorios incluidos |
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Posibles opciones |
