Máquinas de alimentación continua AquaPan 7000 y AquaPan 7500
Nuestros modelos AquaPan 7000 y 7500 están equipados con un sistema automático para depositar las piezas de masa en los soportes (tablas, redes...).
Esta máquina ha sido diseñada para todo tipo de pan: chapata, pan rústico, pan tradicional y otros. Ideal para la producción de masas altamente hidratadas (hasta el 90% de hidratación). Los recipientes de masa se vierten en la cinta de alimentación. Rodar sin estrés gracias a su MultiRoller es el principio básico del AquaPan.
Una vez calibrada la masa según sus especificaciones, se corta en tiras de masa mediante un juego de discos. A continuación, las tiras de masa se cortan al tamaño deseado con una guillotina. La guillotina puede ser recta o en ángulo. La guillotina es independiente del sistema de laminación y del sistema de discos de corte.
Los separadores de estas tiras se colocan en una mesa de transferencia. Los recortes se retiran automáticamente y caen en una bandeja bajo la mesa. Depósito automático de los productos en la red (alimentación manual de la red bajo la mesa de depósito).
Accesorios incluidos
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Rodillo con 4 discos de corte
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Rodillo con 10 discos de corte
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Guillotina con 4 cuchillas inclinadas para panes rústicos
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Guillotina con 10 cuchillas inclinadas para panes rústicos
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Guillotina recta para chapata
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6 bandejas de plástico 600mm x 400mm x 170mm
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AquaPan® 7000 |
AquaPan® 7500 |
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Capacidad |
250 à 500kg |
350 à 600kg |
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Alfombra de entrada |
1500 x 600 plegable |
2400 x 650 plegable |
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Cinta de salida |
800mm de ancho |
800mm de ancho |
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Longitud posición de trabajo |
6 500 mm |
7 100 mm |
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Altura de trabajo |
985 / 770 mm |
985 / 770 mm |
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Guías laterales ajustables |
incluidas |
incluidas |
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Gestión del recorte |
automática |
automática |
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Satelitte Multi Roller No Stress (MRNS) |
8 rollos |
8 rollos |
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Guillotina |
eléctrica |
eléctrica |
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Roulettes avec freins |
incluido |
incluido |
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Memorización recetas |
20 recetas |
20 recetas |
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Interfaz de control |
pantalla táctil |
pantalla táctil |
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Tipo de enhebrado |
auto |
auto |
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Herramienta de corte longitudinal |
sí |
sí |
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Colector de harina (acero inoxidable) |
sí |
sí |
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Estación de corte longitudinal |
sí |
sí |
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10 bandejas de plástico |
600 x 400mm |
600 x 400mm |
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barra + discos |
5 barras + 7 et 11 discos |
6 barras + 7 et 11 discos |
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Troquel de corte a inglete |
6 / 10 filas |
6 / 10 filas |
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Troquel de corte recto |
incluido |
incluido |
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Conexión eléctrica para la aplicación de semillas y la humidificación |
incluido |
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Guías laterales oscillantes |
opción |
opción |
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Harinera |
sí |
incluido |
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Cinturon retráctil |
sí |
sí |
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Sistema de laminación |
sí |
sí |
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Humidificator + sembradora |
sí |
sí |
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Formadora de baguettes / pane |
sí |
sí |
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Corte piezas mesa redonda |
sí |
sí |
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Alimentación automática |
sí |
sí |
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Colector de virutas |
sí |
sí |
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Accessorios incluidos |
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Posibles opciones |
