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Formadoras

Formadora vertical Trégor

Desde hace décadas, el modelo Trégor ha dado fama a MERAND en todo el mundo. Económica, fiable y eficaz, esta formadora es la máquina más vendida de la gama. Hasta 1.800 piezas/h De 50g a 1450g de pasta.
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Excelente modelado, fiabilidad ejemplar, calidad de construcción y precisión de los ajustes son algunas de las características que hacen de la Trégor una de las formadoras verticales preferidas por los panaderos de todo el mundo.

El modelo Trégor PPR toma todas las características de la tupí Trégor y le añade el exclusivo sistema PPR (prelaminado progresivo y ajustable). Este sistema permite que el rodillo de prelaminado se ajuste automáticamente en función de la altura de la masa, con el fin de obtener un prelaminado en todas las piezas de masa, ya sean pequeñas o pesadas, y así no desgasificar su masa.

La versión Trégor Tradition tiene las mismas características que el modelo Trégor PPR, pero con el añadido de dos sistemas exclusivos y patentados: Alvéo+ y Pointop. En el sistema Alvéo+, el rodillo de prelaminado tiene pequeñas celdas (similares a las de una pelota de golf), que reproducen la laminación manual. El sistema Pointop dará forma automáticamente a las varillas de punta afilada para diversificar su producción.

Los distintos accesorios opcionales también le confieren la versatilidad que tanto se demanda hoy en día.

Las características básicas :

  • Máquinas compactas

  • Desmontaje de las 2 cintas en 25 min.

  • Peso de 50 gramos a 1.450 gramos

  • Hasta 1.800 piezas / hora (dependiendo del peso y del tipo de masa)

  • Sistema de laminación entre 3 rodillos

  • Vertedero de seguridad abatible y extracción de los rascadores por desenganche

  • 2 selectores con pasadores para el ajuste de la laminación y el alargamiento

  • Paredes laterales de aluminio de calidad alimentaria de 12 mm que garantizan el mantenimiento de los ajustes de fábrica

Trégor PPR :

  • Sistema PPR: prelaminado progresivo ajustable

  • Trégor Tradition : Paquetes de Tradición

Sistema Alvéo+ :

  • Rodillo de prelaminado con estructura de panal en la superficie

  • Pointop : Accesorio para la producción de varillas puntiagudas

 

 

Trégor

Trégor PPR

Trégor Tradition

Características básicas

Sistema PPR

 

Sistema Alvéo+

   

Pointop

   

 

Producción de una amplia gama de panes (baguettes tradicionales, baguettes blancas, panes de sándwich, 1/2 baguettes, panecillos, brioches, etc.) en la formadora vertical Tregor gracias a una amplia gama de accesorios.

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