Formadora horizontale Armor Allonge+
La formadora Armor Allonge+ es comparable, en términos de funcionamiento y de respeto de la masa, a las fabricadas por MERAND desde 1954, en los inicios del moldeado mecánico en Francia. Con su extensión inferior sobre una mesa fija, reproduce el moldeado manual sin calentar la masa.
Su alargamiento progresivo en 2 etapas evita el calentamiento de la masa. Su extensión superior motorizada le permitirá extender sus baguettes a la longitud deseada, sin tener que retocarlas manualmente. Está equipada con el sistema Alveo+, en el que el rodillo de rodadura tiene pequeñas celdas (similares a las de una pelota de golf), que reproducen la rodadura manual. Este sistema permite evitar la gasificación incluso de las masas más frágiles.
La Armor Allonge Plus puede soportar mayores rendimientos diarios gracias a su estructura y mecanismos más robustos que los de una tupí artesanal. Su carcasa completa de acero inoxidable le dará una mayor vida útil.
-
Hasta 1.800 piezas de masa por hora (dependiendo del peso y del tipo de masa)
-
3 selectores para el ajuste de la rodadura y las 2 extensiones (más preciso y rápido que un tornillo de apriete)
-
Se garantiza un nivel de ruido muy bajo durante el funcionamiento
-
La extensión inferior entre la correa accionada y la mesa fija reproduce el moldeado manual
-
1 rodillo de laminación + 1 rodillo de prelaminado Alvéo+.
-
Fieltro de 7 mm de grosor para optimizar la forma
-
Pesos de piezas de masa de 50g a 2000g
-
Mandos situados a la derecha (opcionalmente a la izquierda).
-
Carcasa de acero inoxidable
-
2 fases de modelado para una mayor longitud sin desgarros y una mejor regularidad
-
Sistema de preenrollado Alvéo+ : rodillo con superficie de panal para evitar la desgasificación
-
Piñones de acero endurecido para una óptima durabilidad
-
Extensión superior bajo la cinta motorizada para un mayor alargamiento
