|
Fabricantes-especialistas en máquinas para el formado de la masa (División – Reposo – Formado),
nuestro Conocimientos y nuestra filosofía se basan en :
|
La experencia |
En 1954, la empresa fabricó su primera formadora, el modelo Sprint Esto supuso una auténtica revolución,
ya que en esa época los panaderos formaban el pan a mano. El desafío era enorme: reproducir el mismo formado que el formado manual. La formadora Sprint era horizontal con una extensión sobre una mesa fija. Posteriormente, la empresa MÉRAND desarrolló una gama completa de formadoras, divisoras, bolsas y líneas automáticas.
 Su experiencia a lo largo de estos casi 50 años es una riqueza incalculable al servicio
 de los panaderos de todo el mundo.
 |
|
| Façonneuse Sprint, 1954 |
|
La calidad de fabricante - especialista |
El conjunto de los colaboradores de MÉRAND trabaja con un único objetivo: la optimización del formado de la masa.
Desde los ingenieros de las oficinas de proyectos hasta los comerciales y los técnicos, pasando por los operadores de producción, su campo de acción se concentra en las divisoras, las formadoras y las cámaras de reposo.
Esta condición de fabricante – especialista, asociada a nuestra amplia experiencia, confiere a la empresa un dominio del diseño, la fabricación y la comercialización de este tipo de equipamiento. Nuestros hombres tienen las competencias para analizar las necesidades de los panaderos y aconsejarles sobre la solución que mejor se adapta a su forma de trabajar los productos que desean panificar. Evidentemente, estos consejos tienen en cuenta las cuestiones presupuestarias.
Sólo un fabricante especializado con una gama completa en su haber puede desempeñar
realmente un papel de asesor entre los panaderos.
|
|
La innovación permanente |
Alvéo+®, Rollscoup®, Pointop®, HDM®, Adapress®, Nyltex® de nombreux brevets et inventions témoignent de l’innovation MERAND. Quotidiennement, nos Ingénieurs travaillent en partenariat avec des boulangers pour créer de nouveaux produits adaptés à l’évolution de leurs besoins.
Notre credo : « L’innovation au service des boulangers et du respect de la Tradition Boulangère ».
|
Soluciónes permanente |
 |
| Formadora Armor Universelle, 2003 |
|
En su calidad de fabricante especialista, Mérand le ofrece soluciones completas.
Para organizar una línea de producción compleja, MÉRAND puede ocuparse, junto con usted, del proyecto completo.
Desde la búsqueda de otras empresas para los demás componentes
de la línea, hasta la coordinación del proyecto, la instalación y la formación
del personal, somos colaboradores en el sentido más amplio de la palabra.
|
|
¡ Pruebe su solutión antes de adoptarla !
En una superficie de unos 600 m2, el MBC (Mérand Baking Center) está a su disposición para probar las máquinas MÉRAND y las líneas automáticas.
El MBC está equipado con todas las máquinas MÉRAND, formadoras Ténor, Trégor, Divisoras hidráulicas Diva, así como las bolsas Compact o Mécaform y la línea industrial Mécarmor Universelle.
Con la ayuda de un equipo de panaderos, especialistas e ingenieros para hacer demostraciones a lo largo del año, podrá probar en “situación real” su solución. Así podrá beneficiarse de la experiencia internacional de nuestros expertos del MBC. Ellos le aconsejarán sobre los diversos productos, tipos de masa, procesos, para una producción más eficaz.
|
|
Si desea utilizar el MBC, no dude en ponerse en contacto con nosotros o con su distribuidor MÉRAND más próximo para organizar toda la logística que requieren estas pruebas o demostraciones.
Varios modelos de nuestra gama, como Trégor Tradition, Diva, Mécaform son el fruto de esta búsqueda permanente.
En la actualidad, MÉRAND está en condiciones de ofrecer formadoras y divisoras que pueden trabajar diferentes tipos de pan. Los panaderos expresan cada vez más la necesidad de no tener que comprar máquinas monoproducto (por ejemplo, una formadora para las baguettes, otra para los panecillos…). Por otro lado, la mayoría de nuestros materiales pueden evolucionar gracias a la incorporación de accesorios que permiten perennizar la inversión inicial del panadero cuando sus necesidades cambian (volumen o tipo de producción, deseo de automatizar…) |
|
|
